為進(jìn)一步規(guī)范乳制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序，確保消費(fèi)者飲食安全，近日，武江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)“干噎酸奶”開(kāi)展了專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
此次行動(dòng)以轄區(qū)內(nèi)飲料生產(chǎn)企業(yè)和風(fēng)味飲品經(jīng)營(yíng)單位作為重點(diǎn)檢查對(duì)象，實(shí)施精準(zhǔn)監(jiān)管。在生產(chǎn)企業(yè)環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員著重排查產(chǎn)品名稱與真實(shí)屬性是否相符，嚴(yán)厲打擊以“酸奶”之名行風(fēng)味飲品之實(shí)，以及采用相近名稱誤導(dǎo)消費(fèi)者的不正當(dāng)行為。同時(shí)，對(duì)飲料生產(chǎn)企業(yè)加工場(chǎng)所衛(wèi)生條件、原料使用、加工流程及產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開(kāi)全面排查。檢查內(nèi)容涵蓋是否存在使用過(guò)期、變質(zhì)或來(lái)源不明的原料，是否存在非法添加行為，以及加工過(guò)程是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范等關(guān)鍵要點(diǎn)。
對(duì)風(fēng)味飲品經(jīng)營(yíng)企業(yè)檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員對(duì)市場(chǎng)上銷售的“干噎酸奶”產(chǎn)品可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行初步摸排。一是企業(yè)未取得乳制品生產(chǎn)許可證，卻按發(fā)酵乳工藝生產(chǎn)名稱為干噎酸奶及其類似的產(chǎn)品；二是產(chǎn)品名稱與真實(shí)屬性不符；三是標(biāo)注相近（名稱）誤導(dǎo)消費(fèi)者；四是涉嫌生產(chǎn)銷售假冒偽劣產(chǎn)品；五是食品經(jīng)營(yíng)者銷售無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)簽標(biāo)注食品名稱、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不合規(guī)產(chǎn)品，以及銷售糕點(diǎn)、糖果制品、冷凍飲品等類別食品過(guò)程中用“干噎酸奶”作為產(chǎn)品宣稱，涉嫌虛假宣傳。對(duì)涉嫌風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，執(zhí)法人員督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，查找問(wèn)題隱患，從源頭上杜絕“三無(wú)”假冒偽劣產(chǎn)品流入市場(chǎng)銷售。
截至目前，此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員11人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者18家次，檢查中未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)2個(gè)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者進(jìn)行了排查，未發(fā)現(xiàn)違法行為。
下一步，武江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對(duì)乳制品市場(chǎng)的監(jiān)督檢查力度，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，不斷提升乳制品質(zhì)量安全水平，讓廣大消費(fèi)者能夠放心購(gòu)買、安心食用乳制品。
（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）
