3月18日下午，區委書記張廣暉率隊先后前往轄區毛家飯店、近水樓臺、小康生活開展食品安全檢查工作。區委常委、區委辦主任廖鋼青，區市場監管局相關工作負責人參加調研。
每到一處，張廣暉都實地查看餐飲企業廚房、倉庫、食品儲存、加工制作等重點區域，針對飯店經營主體責任履行情況，食品安全各項制度建立、進貨查驗記錄、食品儲存、加工制作和餐飲具消毒等環節進行全面檢查。
張廣暉指出，食品安全事關民生福祉、事關經濟發展、事關社會和諧穩定。餐飲企業要始終把食品安全擺在重要位置，以“萬無一失”的責任意識和“一失萬無”的憂患意識做好食品安全管理，要不斷健全完善各項食品安全管理制度和保障措施，定期開展自檢自查，切實做好食品安全追溯體系、進貨查驗、過程控制等相關工作。要以包保工作強化責任落實，以底線思維防控風險隱患，切實筑牢食品安全防線。
張廣暉強調，相關部門要深刻吸取各地食品安全引發的事故教訓，堅決扛牢食品安全政治責任，要突出重點，創新方法，深化食品安全建設，狠抓重點問題整治，強化企業主體責任，毫不放松抓好食品安全工作，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
（區委宣傳部 駱偉杰）
