近日來,我市發生多起誤食自采野生蘑菇中毒事件。為切實做好預防工作,西河鎮積極貫徹落實省、市、區食藥安辦關于進一步做好預防誤食有毒野生植物中毒防控工作要求,多管齊下、多措并舉,積極采取有效措施避免群眾誤采誤食有毒野生蘑菇等植物引起食物中毒事件的發生。
一、大力開展宣傳教育工作
西河鎮第一時間印發《關于預防野生毒蘑菇中毒的安全預警提示》,張貼在各村(社區)公共宣傳欄醒目位置,同時通過橫幅、電子顯示屏、微信工作群、朋友圈等宣傳方式對該預警提示進行宣傳,使廣大群眾充分認清野生毒蘑菇的危害,教育引導廣大群眾“不采摘、不買賣、不食用”野生蘑菇。
二、強化市場銷售行為監督管理
西河鎮執法人員加強對轄區內各農貿市場、餐飲服務場所的巡查、檢查,督促各商戶禁止售賣野生蘑菇,一旦發現售賣野生蘑菇的違法行為鎮政府將嚴格依法處理。同時,西河鎮積極督促食品經營者落實對食品進貨查驗,要求各類餐飲單位、食堂等食品經營者落實主體責任,加強自我管理,嚴格把好原料進貨關,進貨渠道要正規,并做好原料進貨登記臺賬;督促各類單位食堂,尤其是學校食堂嚴禁采摘、采購野生蘑菇,嚴禁使用野生蘑菇作為食品原料;對可食用的蘑菇、藥食同源食材要嚴格挑選,避免有毒有害物質混入其中。
三、下一步工作計劃
下一步,西河鎮將組織各村委及鎮執法人員進一步加大宣傳力度,通過張貼、入戶派發、微信群、朋友圈轉發安全預警提示的方式,進一步教育引導廣大群眾充分認清食用野生毒蘑菇的危害,教育引導廣大群眾“不采摘、不買賣、不食用”野生蘑菇。積極組織鎮執法人員繼續強化對農貿市場、餐飲店、集體食堂等場所的監管力度,積極預防食物中毒事件的發生,全力保障人民群眾生命和健康安全。
(西河鎮 謝芝光 譚薇)