2023年中高考將至，為有效防范考試期間食品安全風險，保障考試期間廣大師生食品安全及考試用品質量安全，近日,區市場監督管理局組織執法人員對各中高考考點食堂及考點周邊經營單位進行現場督導檢查。
對中高考考點供餐食堂進行全覆蓋檢查。檢查人員對廣東北江中學、廣東韶關實驗中學、韶關市田家炳中學、廣東北江實驗學校、韶州中學等中高考考點供餐食堂進行了全覆蓋檢查，對食品原料的采購和儲存、食品制作加工流程、索證索票落實情況、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業人員健康、中高考期間菜單搭配等方面進行了全面檢查，并對學校食堂食品安全管理制度落實、食物中毒預防控制措施等方面進行了督導檢查。要求供餐食堂要加強內部管理，嚴格篩查和控制高風險食品品種，規范操作流程，及時消除食品安全隱患。在中高考期間，將通過線上線下雙結合，保障廣大考生的食品安全，線上開展網上巡查，利用“互聯網+明廚亮灶”系統集中、有針對性地開展網上巡查，及時發現并處置各類食品安全風險隱患；線下開展駐點監督，中高考期間對每一個考點食堂將安排工作人員實施駐點監管，對考點食堂的食品加工制作全過程實施監督。
對轄區中小學校周邊超市、小食雜店和小餐飲店進行重點檢查，確保考點周邊經營單位證照齊全、預包裝食品標識信息齊全、散裝食品儲存規范、餐飲從業人員持有健康證、餐飲具規范清洗消毒保潔。同時督促考試用品經營戶提高責任意識，守法依規誠信經營，嚴把安全質量關，堅決杜絕銷售“三無”文具、考試作弊器材等，嚴防假冒偽劣文具用品流入市場影響考生成績。
截至目前，共出動執法人員21人次，檢查學校食堂、校園周邊各類食品店、小餐飲店54戶次，檢查文具用品店10戶，并檢查中發現的問題要求立即整改到位。
（區市場監督管理局 阮建明）
